El mole y sus 7 variantes son parte de la cocina Mexicana, cada región tiene su distintivo de mole y es parte de las tradiciones un platillo de la cocina del rancho con ese sabor latino que nos caracteriza te invitó a que lo prepares y lo disfrutes en cualquier ocasión... la mejor forma de como perfeccionar el mole e vaso te sorprenderás como puedes llevar un mole a otro nivel de sabor...

🔴 INGREDIENTES

2 - vasos de mole Doña Maria o de tu preferencia
4 - chiles ancho
12 a 15 - chiles guajillos
2 - barras de chocolate abuelita
2 - pimientas negras
2 - clavos de olor
1 - palito de canela
1 - diente de ajo grande
4 a 5 - cucharadas de aceite
1 - cucharada de caldo de pollo en polvo
1 - cucharada de sal ( cantidad al gusto)
2 - tazas de agua para hervir los chiles

🔴 INGREDIENTES PARA EL CALDO DE POLLO

5 - litros de agua
14 - piernas de pollo
1/2 - cebolla
1 - cabeza de ajos
1 - cucharada de sal

🔴 INGREDIENTS

2 - glasses of Doña Maria mole or of your preference
4 - ancho chiles
12 to 15 - guajillo chiles
2 - granny chocolate bars
2 - black peppers
2 - cloves
1 - cinnamon stick
1 - large garlic clove
4 to 5 - tablespoons of oil
1 - tablespoon chicken bouillon powder
1 - tablespoon of salt (amount to taste)
2 - cups of water to boil the chiles

🔴 INGREDIENTS FOR THE CHICKEN BROTH

5 - liters of water
14 - chicken legs
1/2 - onion
1 - head of garlic
1 tablespoon of salt

Te dejo alguna opciones que te pueden interesar...

💥 Ensalada de Gelatina Tricolor con un Toque Navideño
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💥 Budin o Pudin de pan
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💥 Salsa verde taquera
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💥Gelatina tricolor fiestas patrias y navidad
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💥 Camarones al vapor con vegetales y queso Oaxaca
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💥 Capirotada tres leches al horno
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🔴 Postre de Año Nuevo en 5 minutos
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🔴 Tamales verdes de pollo y espinacas con queso
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🔴 Ponche de Frutas
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🔴 Ensalada Navideña
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🔴 Cheesecake de cajita
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🔴 New York Steak
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🔴 GELATINA DE ZANAHORIA CON PIÑA Y NUEZ
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🔴 HÍGADO DE RES ENCEBOLLADO A LA CERVEZA
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🔴 FLAN NAPOLITANO
https://youtu.be/qT0tWG9WVs8

🔴 BIONICOS DE FRUTA
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🔴 GALLINA PINTA ESTILO SONORA
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🔴 ENSALADA DE ATÚN CON MANGO
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🔴 MERMELADA DE FRESA
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🔴 CHEESECAKE DE CALABAZA
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🔴 GELATINA DE PIÑA CON CREMA
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🔴 POLLO ENCHILADO AL HORNO
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🔴 MIXIOTES DE POLLO
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