¿Cómo una planta silvestre de Nueva Guinea terminó financiando la esclavitud más masiva de la historia, provocando guerras imperiales y rediseñando la demografía del planeta? En este episodio de "Rutas del Comercio", nos adentramos en la oscura y fascinante historia del azúcar. Viajamos desde su domesticación primitiva y su descubrimiento en la India como un cristal de lujo, hasta la brutalidad de las plantaciones coloniales de Madeira, Barbados y Saint Domingue que cambiaron la geopolítica europea para siempre. Conoce cómo este "oro blanco" impulsó la Revolución Industrial, encendió la histórica Revolución de Haití y terminó convirtiéndose en el ingrediente omnipresente que hoy domina la industria alimentaria moderna. ¡Suscríbete para descubrir la historia detrás de los productos que mueven el mundo!
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